2007-8-10 8:32:28   您是第657位阅读者   出处：张掖在线   字体大小:[大][中][小]

山丹饮食以面食为主。比较富有地方特色的有搓鱼面、粉皮面筋、扁豆面、羊肉垫卷子、山丹油果子、菜盒、米黄、糊饽、翡翠凉面、青

稞面箭头、山丹酿皮、绿豆汤、沙怱等。
　　肉食类以手抓羊肉、清汤羊肉、炒羊杂、羊头汤最富特色。酒有塞乡系列、营河系列和马场青稞酒系列白酒，当地素有"无酒不成礼"的风俗。
县城东大街有小吃夜市2个，你可以品尝到各种花样繁多、价格低廉的美味小吃。小吃夜市一般从清晨六时开张到翌日凌晨三、四点收摊。
县城内有大中型餐厅36户，可同时容纳近万人就餐。